Kalte Kaffeegetränke


Kalte Kaffeegetränke

  • Amerikanischer Eiskaffee
  • Berliner Eiskaffee
  • Bittere Tropfen
  • Brise
  • Eisbär
  • Katerschreck
  • Südsee
  • Süße Liebe
  • Wiener Eiskaffee

 

Amerikanischer Eiskaffee

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Tumbler, mit Eiswürfeln
  • Zubereitung: im Gästeglas
  • Service: Unterteller, Serviette, Limonadenlöffel, Trinkhalm

Kaffee, schwarz, kalt                      1/8 l

Läuterzucker                                   2 cl

 

In Großbritannien und in den USA auch als „Iced coffee“ bezeichnet.

 

Berliner Eiskaffee                                                                    

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Eiskaffeeglas
  • Zubereitung: im Gästeglas
  • Garnitur: Schlagobershaube
  • Service: Unterteller, Serviette, Limonadenlöffel

 

Kaffee, stark, schwarz, kalt           1/8 l

Kaffee-Eis                                         1 Kugel

Zucker

 

Bittere Tropfen                                                                     

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Tumbler, mit Eiswürfeln
  • Zubereitung: im Gästeglas
  • Service: Trinkhalm

 

Kaffee, schwarz, kalt                      1/8 l

Angostura-Bitter                             1 Spritzer

Läuterzucker                                   1 Barlöffel

 

Brise

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Tumbler, mit Eiswürfeln
  • Zubereitung: im elektrischen Mixer

 

Kaffee, schwarz, kalt                      1/8 l

Orangensaft                                    4 cl

Eigelb                                                1 ganzes

Läuterzucker                                   2 Barlöffel

 

Eisbär                                                                                           

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Tumbler
  • Zubereitung: im Gästeglas
  • Service: Unterteller, Serviette, Limonadenlöffel, Trinkhalm

 

Kaffee, schwarz, kalt                     1/8 l

Vanille-Eis                                       1 Kugel

Schokoladen-Eis                            1 Kugel

Kondensmilch                                1 Barlöffel

Läuterzucker                                  1 Barlöffel

 

Katerschreck                                                                             

kaltes Kaffeegetränk

Ist ein Mokka mit Zitronensaft und Zucker.

 

Südsee                                                                                          

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Tumbler, mit gestoßenem Eis
  • Zubereitung: im Shaker oder im elektrischen Mixer

 

Kaffee, schwarz, kalt                     1/8 l

Vanille-Eis                                       1 Kugel

Ananassaft                                     4 cl

Zucker

 

Süße Liebe                                                                                              

kaltes Kaffeegetränk

  • Glas: Tumbler
  • Zubereitung: im Shaker oder im elektrischen Mixer
  • Garnitur: Schlagobershaube
  • Service: Unterteller, Serviette, Limonadenlöffel

 

Kaffee, schwarz, kalt                     1/8 l

Zucker

Johannisbeergelee                        1 Barlöffel

Vanille-Eis                                       1 Kugel

 

Das Vanille-Eis in den Tumbler geben und mit der Kaffeemischung auffüllen.

 

Wiener Eiskaffee                                                                                 

kaltes Kaffeegetränk 

  • Glas: Eiskaffeeglas
  • Zubereitung: im Gästeglas
  • Garnitur: Schlagobershaube
  • Service: Unterteller, Serviette, Limonadenlöffel

 

Kaffee, stark, schwarz, kalt          1/8 l

Vanille-Eis                                       1 Kugel

Zucker